棕榈油:用途广泛的工业与市场宠儿,及其背后的挑战 棕榈油,作为一种重要的植物油脂,在全球工业和市场中扮演着举足轻重的角色。其广泛的应用范围以及相对低廉的价格,使其成为食品、化工、生物燃料和制药等多个领域的关键原料。食品工业:不可或缺的原料在食品工业中,棕榈油因其优异的耐热性、良好的稳定性和独特的风味,被广泛应用于油炸食品(如薯条、炸鸡、油条...